cake aux olives
Entrée,  Recettes salées,  Sans gluten,  Sans lactose,  Végétarien

Cake aux olives

Le cake aux olives est un basique de l’apéro et du brunch, il comporte traditionnellement du jambon et du fromage (gruyère, parmesan, comté…). Je vous propose une recette végétarienne, sans lactose et sans gluten qui fera du bien à vos papilles et à votre corps !

Les ingrédients du cake aux olives :

  • 150 g de farine de riz
  • 3 œufs
  • 60 ml d’huile d’olive
  • un bocal d’olives
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 250 ml de crème de riz

Instructions :

  1. Creusez un puits dans la farine et placez les œufs, l’huile et la crème de riz.
  2. Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène, ajoutez la levure, et du poivre.
  3. Incorporez les olives à la pâte.
  4. Cuire à 180°C pendant 1 heure.

 

Et voilà un beau cake qui ne va pas faire long feu !

 

Recettes salées

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